All posts tagged 甘肃美食

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2013年3月19日, No comments

烧鸡粉是陇西具有传统特色的地方冈味吃食,以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成,褐汤绿粉、肉蛋兼备,具有老少咸宜、四季皆佳的特点。盛夏酷暑,可以凉食,清爽可口,消暑解热,为上乘清凉饮食;隆冬寒天,则可热食,鲜香味厚;春秋之季,可视自己口味而食。佐酒极佳,特别是病愈初起,以烧鸡粉滋补则有速 [更多…]

纪录片《舌尖上的中国》

2013年2月14日, No comments

 

    《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一 ...

纪录片《丝绸之路上的美食》

2013年2月13日, No comments

    《丝绸之路上的美食》大型系列美食专题节目,届时 ...

核桃饺子

2012年8月20日, No comments

核桃饺子,将核将核桃破皮取仁,用文火煨炒至淡黄飘香 ...

  • 洋芋搅团
    2012年8月16日, No comments

    洋芋搅团是甘肃陇南小有名气的小吃。搅团是流传已久的一种家常饭,以玉米面搅团最为常见,兼有荞麦面搅团、杂面搅团等多种形式。搅团是生活贫困时常吃的饭,现在除非怀旧 ...

  • willing-to-send-their-sugar-the-cakes
    镇原糖油饼
    2012年4月5日, No comments

        油饼本是平常吃食,各地都有南北无异,但要做的酥甜可口,色泽鲜美,皮薄味醇,久放不柔,却不容易。

  • 甘谷素面
    2012年3月5日, No comments

        甘谷素面制作时先用麦粉调面,适量兑碱去酸,将面和好后揉成团,揉匀揉光后,擀或压制成面页,再切成2厘米左右的大宽面,按一碗(约2两)的数将宽面卷成小卷,放置盘 ...

  • wowo-surface
    窝窝面
    2012年2月28日, No comments

        永登的窝窝面是一个地方的特色产品。它制作方法简单,便于携带,耐嚼味醇易消化,可荤可素,是平时的快餐食品,也是宴后的补充食品。

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    羊肉垫卷子
    2012年1月23日, No comments

        羊肉垫卷子,又名羊肉焖卷子,是甘肃河西地区的地方特色小吃,也是地地道道的山丹草原的传统名菜。发源地就在祁连山下、焉支山旁的那片珍珠一般的大草原。除了葱姜 ...

  • potato-embarrassing-embarrassing
    洋芋糗糗
    2012年1月13日, No comments

        洋芋,即土豆,是镇原人的主要菜食,说是“菜食”,因为它既可为菜,又是一种主食,在缺粮少食的饥荒年代,人们全靠它充饥活命。“要吃饱肚子,洋芋和瓠子”是当时 ...