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2011年10月17日, No comments

   东乡土豆片,是一道以地方或是以一个民族来命名的菜,先说说东乡族吧。“东乡”是一个少数民族。因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。该民族自称“撒尔塔”。主要分布在临夏回族自治州东乡族自治县境内,少数散居在甘肃兰州市和广河、和政、临夏等县及新疆伊犁地区。东乡族信仰伊斯兰教。东乡人的基本饮食 [更多…]