瓜州蜜瓜

Written by on 2011年12月19日 in 特色甘肃, 甘肃特产 - No comments

    瓜州出密瓜已有3000多年历史。瓜州因瓜而得名。当地蜜瓜种植历史悠久,有“仙女献瓜”、“张骞瓜州得蜜瓜”等许多美好动人的传说。

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    中国兰州以西,越黄河、过乌鞘,就是900公里蜿蜒的河西走廊。如果说丝绸之路是一个旅者一生中必须穿越的一段文明旅程,那么瓜州则是一个行者一生中梦想到达的神秘之地。

    盛夏的甘肃,骄阳似火,但在瓜州却是清凉和甜蜜的,因为蜜瓜熟了–白的乳白、黄的金黄、绿的碧绿,瓜香扑鼻,食之甘甜。

    目前瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种,质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量达14%〜19%,是消暑止渴的佳品。

    瓜州县位于河西走廊西部,平均海拔1173米,属典型的大陆性气候。降水量少、蒸发量大、日照强烈、湿度小、干燥多风、昼夜温差大,无霜期相对较短。这种独特的气候特点,十分适宜瓜州蜜瓜的生长和蜜瓜糖分的积累,是形成瓜州蜜瓜品质特征的最主要因素。此外,瓜州县地势平坦,水利资源极为丰富,境内有祁连山雪水汇成的疏勒河、榆林河等主要河流,下游有很多泉眼,汇成11条泉水沟 ,全年总流量达5.6万立方米,水质好、无污染,造就了瓜州蜜瓜汁多、味美的特色。

    2011年7月,瓜州蜜瓜被国家质检总局批准为地理标志保护产品。历史悠久的蜜瓜,已经成为瓜州特色生态农业产品,推动着当地经济的发展。

瓜州蜜瓜质量特色

    感官特色:皮质硬,果肉厚,肉质橘红色,风味甘甜,清香可口。    理化指标:单果重2.5〜4kg,可溶性固形物含量≥18%。

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