All posts in 特色甘肃

特色甘肃-Characteristic
你说什么?想给亲朋好友带点本地特色的东西?那您就来对地方啦,吃的、喝的、玩的这里统统的有,还有那些你想不到的,尽在其中哦亲!

Latest
2015年4月2日, No comments

  “拨疙瘩”是敦煌地区普遍流行的一种饭食,在农村几乎人人都会做。敦煌人做“拨疙瘩”不放盐,因为放上盐面团就会上劲,也就是说有了“筋骨”不易煮透。不放盐做出来的面疙瘩容易熟,中间有蜂窝状的细孔容易消化,再粗也不会“胀”着人,并且在搅好面团后再放一点儿醋搅匀,这样做出来的面疙瘩滑溜爽口。如果在 [更多…]

陇西饸饹面

2014年11月27日, No comments

大凡是到过陇西的人都知道,陇西县在全省除了是文化大县外,还素有“美食之城”的称乎,那遍布城乡大街小 ...

寻访街头地道“兰州味”之四:包馅食品朴实外表下是颗诱人的“心”

2014年10月24日, No comments

 外表平凡朴实、内心真挚热情是兰州人的特色,而正是在这样的地域特色下,所应运而生的美食 ...

张掖小饭

2014年7月2日, No comments

张掖小饭:可以和兰州牛肉面相媲美,当地人当做早餐食用,量大实惠。把面切成方块小丁,煮熟后用笊篱打出 ...

  • 山丹油糊宣
    2014年6月30日, No comments

    油糊宣香而味美,又软又香,实惠而且回味无穷。做法:选择精制面粉(按人数选择),葱,油,花椒,食用盐;用温开水烫面搅匀,用刀板擀开锅底大的饼,撒点葱花,再擀之, ...

  • 道食合
    2014年6月5日, No comments

    “道食合”:藏语意即“石烧”,是藏区独有的野外食肉方法,其制作方法非常独特,极具地方特点和民族特色。

    制作前,先捡一些比拳头小的鹅卵石洗净,垒起放在火上猛 ...

  • 榆中烂皮袄
    2014年5月28日, No comments

    榆中“烂皮袄”是甘肃乃至西部地区三宝(莜麦、土豆、烂皮袄)之一;如今,因其风味独特,不只是农家人喜欢吃,就连五星级酒店也少不了它;“烂皮袄”能够登上大雅之堂,淋 ...